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山楂糕是一种营养丰富、制作简单的糕点。在制作中，可以采取以下几个步骤将山楂洗净后把山楂去皮切成小块。放进锅里加水煮开，冷却后即可食用。这种山楂糕的营养价值和风味非常好。它是山楂制品中的一种，具有很好的营养价值。在食品加工过程中，不要用糖精钠等添加剂，否则会影响食物的营养成分和风味。用于制作糖果的山楂糕，要选择干脆爽口、色泽鲜艳的新鲜山楂果实。山楂中富含多种微量元素，如维生素、矿物质等，它还有抗氧化作用。山楂糕可以用于制作面包、果脯、蜜饯等食品，也可以用于制作各类果汁饮料，如冰淇淋、雪糕、巧克力等。