上海散装山楂糕价格,山楂糕厂家
2024-02-20 来自: 青州市蜜之源食品有限公司 浏览次数:81
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山楂糕是以山楂果汁、白糖和琼脂等为主要原料制成的一道美味甜品。选择新鲜、无病虫害的山楂果实,或利用山楂罐头的下脚料,剔除杂质、烂果,用水洗净阴干。按水17.5公斤,糖25公斤、山楂40公斤,果胶等按比例混合,并在锅中煮沸5分钟,至果肉软烂捞出果实、捣烂,再将铺中水倒入搅拌均匀,用钢丝筛滤出果泥,滤液再放入锅内熬煮,边煮边搅拌。约半小时分锅,将果浆倒入搪瓷盆内,厚度为5~7厘米,冷却后凝结即为成品。根据需要切成条状或块状,再用玻璃纸包装。
上海散装山楂糕价格,山楂糕的制作方法很简单,一般先将山楂洗净晾干,放入冰糖小火熬煮约1个小时左右,待山楂腐烂后用手指蘸取食用。山楂糕做法将山梨洗净切片,加水、盐、香油和味精拌匀后倒入锅中煮至酥软即可。这种做法不但营养丰富、口感好且非常适合于各类人群。山楂糕是一种营养价值很高的食品。山楂糕中含有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素等。它能补充人体所需要的矿物质和纤维素。在日常生活中不少家庭都会使用山楂糕来做零食零嘴。山楂糕是我国传统的美食。它的做法有先将山楂切片后放入微波炉加热3分钟,然后倒入冰糖,再加水适量即可吃。这样可以保存原料的营养价值和口感特色。
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