湖北酸甜山楂糕厂,插棒山楂糕厂

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山楂糕的做法是将山楂洗干净，放入微波炉加热3分钟后取出，然后用勺子把山楂搅拌成泥状。用微波炉加热3分钟后取出。将山楂切成小段，放入冰糖，再加入一勺冰糖搅拌均匀后食用。山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖，琼脂，冻结成板，每百克山楂果实中，含钙85毫克，维生素C89毫克，还含有丰富的铁，磷，蛋白质，脂肪以及红色素，果胶等。山楂糕的制作方法是选择新鲜无虫害的大个山楂果实，剔除杂质用水洗净阴干，放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出，用钢丝筛滤出果肉，按1kg果肉比1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品，根据需要切成条状或块状，供食用。

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