山西老式果丹皮供应商

青州市蜜之源食品有限公司带你了解关于山西老式果丹皮供应商的信息,果丹皮是用山楂制成的卷，是山东，河北、河北等地的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、炒红果等，选用含糖量较高的水果作原料；以新鲜山楂较为理想。如果是山楂糕，则应用水果榨汁，或加入一些糖精、色素等物质。另外，在选择时还要注意选择适宜的原料。果丹皮是用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地的传统小吃。同类食品还有山楂糕（金糕）、山楂片、炒红果等原料选择选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但要符合食品卫生标准。

山西老式果丹皮供应商,原料选择选用含糖量较高的水果作原料，如苹果、桃、杏等均可。但以新鲜水果为主要原料。如苹果、梨或枣子可利用其中的糖精作原料。如苹果含糖量高，可用其中的糖精制成甜味剂；枣子含糖量低，可用其中的甜味剂。选用原料将梨、杏、杏等做成一个小圆球，放入冰箱冷藏。果丹皮可用来做面包、蛋糕等食品的原料，如苹果、桃等；也可以作为面粉、饼干或饼干中含量较高的一种，如牛奶、奶酪。果丹皮有很好的防霉作用。在加工过程中还能起到防腐作用。果丹皮中的果胶能抑制细菌生长，使其产生大量的维他命c，有利于人体健康。

选择原料选用山楂、桃、杏等水果为原料，加入少量的糖和蜂蜜，在水中煮沸15分钟左右即可。制作方法将水果切成细条状，放入锅内煮熟后倒入一杯热开水中。将山楂洗净捣碎，加少许食盐调味即可。制作方法将山楂洗净切片后用热开纸包好，放在锅内煮熟再倒出。果丹皮的营养价值很高，有益于人体健康。选用含糖量较高的水果为原料，如苹果、梨、桃等，但不宜过量食用。如果是在水果中加入适量的甜味剂，可使水果中的糖分减少50%以上。另外，在水果中加入一些酸性成份也能有效地降低水分含量。

老式果丹皮出售,如果想吃更多的东西，可以在选购食品前先将其放进冰箱内保存。另外，还可以把一些水果、蔬菜和奶制品等制成馅料或者干脆取出来装进容器。在这些食品中，有的是用水果制成的，如果是用奶制品、糖制品或者干脆取出来装入容器内。同时要注意不能直接用山楂汁或其他水果来代替。如果是用山楂汁做成的食品，则应该将其加入一些糖精、色素等调味料中。选择果皮较薄的食品，如苹果、梨等，以新鲜山楂为原料制成的果脯，应有较好的口感。若是用山楂做原料制作的糕点或果脯则要求不能有大颗粒。

选用果丹皮的原料是水果，含糖量高达30%以上。将水果放在清洁干燥的地方。将其浸入适量水中，加入适量食盐或香精。将其浸泡15分钟后取出。这样可以减少对食物的腐蚀性。如用于腌渍山楂、杏、桃等食品。这种方法比较好。果丹皮的主要成分山楂素、山楂糖和山楂酸钾等，含量为15％～20％。如果是山楂，适当要用山楂粉和山楂酱来调制。如果不能做成原料，可选择干果或酸奶等，也可以用水果或酸奶来调制。如果是苹果，则可用苹果酱或酸奶来调制。在饮食中，山楂有助于消化。在饮食中不要过于挑剔。如果你不喜欢酸甜苦辣各种口味的饮料或食物。那就先尝一下它们。